醍醐

[弘景说] 《佛书》中说乳成酪，酪成酥，酥成醍醐。醍醐是黄白色的，成饼块样，味道非常甜腻。

[恭说] 醍醐是用酥做出来的，是酥的精华。一石好酥，可以制作出三四升醍醐。先将酥煮熟后捣碎，置于器皿中待冷却，从中间到底部穿一个洞，会有精津渗出来，需要的就是这些精津。陶弘景说，醍醐是黄白色的，成饼块样，这个说法是不准确的。

[保升说] 酥中盛冬不凝固，盛夏不融化的那部分便是。

[宗奭说] 制酪时，凝聚在表面的是酥，酥上面有颜色像油一样的，即是醍醐。味道极其甘美，用到的地方很少。

[藏器说] 醍醐非常滑，用什么东西盛它，它都会漏过去，只有用鸡子壳及壶卢，才能盛住它。

味甘，性冷利，无毒。

风邪痹气，通润骨髓，可以用来做涂抹用药，比酥效果更好。添精补髓，益中填骨。久服延年，炼得越久品质越好。治惊悸，心热头痛，明目，敷在脑顶心上。治月蚀疮（旋绕耳周而发的疮疡，相当于外耳湿疹），最适合用来润养疮痂。

[机说] 酥、酪、醍醐，性都润滑，特别适合血热枯燥（由于机体蕴热偏盛，外发肌肤，出现红斑、丘疹）的人吃，它们的功效相差都不太大。

1. 风虚湿痹。将醍醐二两混进一杯温酒中，每次服用一匙，很有效。

2. 中风烦热，皮肤瘙痒。醍醐四两，每次服半匙，温酒和服，每天一次。

3. 一切肺病咳嗽脓血不止。将好酥五十斤，炼三遍，做出醍醐后，每次服一合，每天服三服，直到痊愈，效果神奇。

4. 小儿鼻塞不通，不能吃奶。将醍醐二合，木香、零陵香各四分，汤煎成膏。涂在头上，并塞鼻中。