粥

又叫糜。

[时珍说] 粥字像米在釜中的样子。叫做糜，取把米煮烂成糜之意。

[时珍说] 各种粮谷做粥，详看本章。更有用药物、果品来做粥，能治各种病，下面附上各有种粥谱。

【主治】

止消渴烦热。

用杏仁和各种花制成。

【主治】

主咳嗽，通血气，调中。

【气味】

味甘，性温，无毒。

【主治】

主益气，治脾胃虚寒，下泻呕吐，小儿出痘疮面色苍白。

【气味】

味甘，性温、平，无毒。

【主治】

利小便，止烦渴，滋养脾胃。

【发明】

[时珍说] 粳米、粟米做成的粥，气味淡薄，阳中带阴，所以清淡舒畅，能利小便。每天早上起来，空腹虚胃时吃粥，元气便振作起来，其所滋补的作用不小。再加上粥又柔软又细腻，与肠胃相辅相成，是饮食中最好的。

利小便，能消水肿和脚气，能驱除邪气。

可解热毒（火热郁积所成，易导致疔疮痈肿），止烦渴。

就是罂粟做成的粥，可治胃反流（上腹部烧灼感或胀痛为主要症状。伴有反胃、嗳气、呃逆、口干口苦等，严重者可发生胆汁反流入口或呕吐胆汁），利于调养大肠。

能除湿热，利肠胃。

能健脾胃，止腹泻。

能固精气，明耳目。

能补益肠胃，解除体内的烦热。

能补益肠胃，补充肾气，有益于腰脚强健。

就是山药粥，可补充肾的精气，固肠胃。

可宽肠胃，使人不觉得饿。

可润肺调中。

可消食利膈。

宽中下气。

治痹消肿。

调中下气。

能和中润燥。

明目利肝。

去伏热（泛指热邪伏于体内而致病），利肠。

去痰。

润燥宽肠。

温中暖下。

发汗解肌。

清上实下。

可润心肺，调养大肠。

治烦热，益胆气。

补精气，益肾气。

治老人冷利（老人由于肠虚寒客所致的痢疾，利通痢）。

温中辟恶。

辟瘴御寒。

和胃治疝。

都能滋润肠胃，治风湿麻木。

能通气利于滋补膈膜。

止渴清心。

都补肾虚。

都补肝虚，明止。

都消水肿。

补虚羸。

养心肺。

止白痢。

止血痢。