[志说] 生长在岭南。看起来很像木槵子树,但要高一些,端直可爱。结的果实形状像生诃子,无棱瓣,八九月采摘。还有一种波斯橄榄,生长在邕州,颜色类似于岭南橄榄,但核有两瓣,用蜜浸渍来吃。
[珣说] 《南州异物志》记载,闽、广各地及沿海岛屿间皆有生长。树高达一丈多,叶像榉柳。二月开花,八月结果实,形状如长枣,两头尖,青色。核也两头尖而有棱,核内有三个孔,孔中有仁,可以拿来吃。
[颂说] 刘恂《岭表录》记载,橄榄树枝皆高耸。果子在深秋时才成熟,南方人偏喜生吃,味道虽然苦涩,但芳香胜过鸡舌香。野橄榄,结实繁盛但树木高大峻峭,没有办法攀摘,想要摘取果子,只需在根下方刻上一寸左右的槽痕,放一些盐在里面,一夜过后果子便会自行落下,而树木毫无损伤。它的枝节间有脂液如桃胶,南方人采集后和树皮、叶煎汁熬如黑饧饴,称为榄糖。可用来补船的缝隙,牢如胶漆,即使沾上了水也还是干的。
[时珍说] 橄榄树高,在果子将熟时,用木钉钉树,再放少许盐入树皮内,果实一旦成熟便会自行落下。橄榄果生吃特别好吃,用蜜渍、盐藏后可贩运到远方。橄榄脂如黑胶的,烧烤它会发出清烈香气,叫做榄香。