葱

也称芤、菜伯、和事草、鹿胎。

[保升说] 葱共有四种：冬葱也不是冻葱，夏衰冬盛，茎和叶非常柔软美丽，泰山以南、长江以北的地方多有种植；汉葱茎厚实坚硬，味道很淡，一到冬天叶子便枯萎；胡葱的茎和叶子粗短，根似金灯；茖葱生长在山谷中。还有一种楼葱，和冬葱是一类的，江南人把它叫做龙角葱，荆楚间多有种植，它的皮是红色的，每根茎上长出枝丫，像龙爪的形状，因此得名。

[时珍说] 冬葱又叫慈葱、太官葱，因为它的茎柔软细弱而且有香味，可以过冬，适宜太官拿去上供。汉葱又叫木葱，因它的茎粗硬而得名。冬葱不结子。汉葱春末开花，成一丛丛的，花呈青白色。它结的子味道很辛，呈黑色，有皱纹，呈三瓣的形状。收取阴干后，保存在干燥的地方，可以拿来栽种。

【气味】

味辛，性平，无毒。

[时珍说] 服地黄、常山的人，忌吃葱。

【主治】

煮汤，可治伤寒发烧，消除中风后面部和眼睛浮肿。药性入手太阴肺经，能发汗；又入足阳明胃经，可治伤寒骨肉疼痛、咽喉麻痹肿痛不通，并要以安胎。还可以清睛明目，除肝脏中的邪气，通利中焦，调五脏，解各种药物的药毒，通大小肠，治疗腹泻引起的抽筋以及奔豚气（自觉有气从少腹上冲心下或咽喉，如豚之奔走）、脚气、心腹绞痛，眼睛发花，心烦闷。另可通关节，止鼻孔流血，利大小便。治腹泻不止和便中带血。能达表和里，除去风湿，治全身疼痛麻木，治胆道蛔虫，能止住大人虚脱，腹痛难忍，及小孩肠绞痛，妇女妊娠期便血，还可以促使乳汁分泌，消散乳腺炎症和耳鸣症状。局部外敷可治狂犬咬伤，制止蚯蚓毒（此症须眉皆落，形似麻风，或夜间身上有蚯蚓声）。解一切鱼和肉的毒。

【发明】

[时珍说] 生葱辛散，熟葱甘温，外实中空，患肺病的人适合吃。刀伤磕损，扭伤出血，疼痛不止的，用葱白、砂糖等分研后封于患处。疼痛立止，更不会留下疤痕。用葱叶也可以。用葱管将盐吹入阴茎内，可以治小便不通，极有效。

【主治】

煨烂研碎，敷在外伤化脓的部位，加盐研成细末，敷在被毒蛇、毒虫咬伤的部位或箭伤的部位，有除毒作用。还可以治疗下肢水肿，利于滋养五脏，益精明目，发散黄疸病。

【气味】

味辛，性温，滑，无毒。

【主治】

喝葱汁可治便血，可解藜芦和桂皮之毒。又中以散淤血，止流血、疼痛及头痛耳聋。

【主治】

主通气，治饮食过饱和房事过度，治血渗入大肠、大便带血、痢疾和痔疮。将葱须研成末，每次用温酒送服二钱。

【主治】

心脾如刀割般的疼痛，同吴茱萸一起煎水服下，有效。

【气味】

味辛，性大温，无毒。

【主治】

使眼睛明亮，补中气不足，能温中益精，养肺，养发。

1. 感冒风寒。将一把葱白、半合淡豆豉，一起泡汤服用，取汗。

2. 伤寒头痛。水煮半斤连须葱白、二两生姜，温服。

3. 风湿身痛。将生葱捣烂，加入几滴香油，放入水中煎煮，调入川芎、郁金末各一钱服用。引吐为好。

4. 动胎。将葱白煮成浓汁喝下，胎未死即会安稳，如果胎已死，即可产出。无效再服。药中也可以加一点川芎。

5. 脱阳危症（大吐大泻之后四肢厥冷，不省人事，或在性交后小腹肾痛，外阴退缩，冷汗厥逆）。先炒热葱白，然后拿来熨脐，再捣烂二十一根葱白，用酒煮后灌服，阳气即回。

6. 突然心痛，牙关紧闭。将五根老葱白的皮须去掉，捣成膏后，用汤匙送入喉中，再灌入四两麻油，只要能把药吞下，病就会慢慢痊愈。

7. 霍乱烦躁。将二十根葱白、二十枚大枣，加入三升水中，煎成二升，分次服。

8. 蛔虫引起心痛。将二寸葱茎白、二钱铅粉，一起捣成丸后服下，即可痊愈。

9. 大小便秘。将葱白捣烂，调醋后封小腹上，同时在封药处灸七壮（施灸时，每烧尽一个艾炷，称为一壮）。

10. 肿毒尿闭，小便不通。切葱，加入麻油，煎至黑色，将去掉葱的油拿来涂肿处。

11. 阴囊肿痛。将葱白与乳香一起捣烂后涂于患处，马上就能上痛消肿。

12. 小便溺血。将一把葱白、一两郁金，加入一升水煎至二合，温服。一天三次。

13. 肠痔有血。将三斤葱白煮汤，拿来熏洗，立刻就会见效。

14. 毒疮肿硬。将四两米粉、一两葱白，一同炒黑后研成粉末，调醋敷贴患处，药干了就换，肿消为度。

15. 刀伤淤血在腹中。将二十枚大葱白、三升麻子，捣碎后加入九升水中，煮取一升半，服一次，吐出脓血即愈。如未痊愈，可再次服药。

16. 跌打损伤。将葱白连叶煨热，捣烂后敷在伤处。药冷即换。

17. 火焰丹毒（皮肤突然发红，色如涂丹为主要表现的急性感染性疾病）。用生葱汁敷涂患处。

18. 喉中肿塞。气不通畅，将葱须阴干后研成粉末。每次用二钱，加胆矾末一钱，和匀。取二三分入喉中。