食茱萸

也叫艾子、越椒、辣子。

[藏器说] 出产于闽中江东一带。树像樗一样高大，树茎间有刺。它的子像花椒一样，很辛辣，南方腌渍成果品保存，也拿来寄给远方的亲人或朋友。食茱萸，南北方都有。树木一般都很高大，有的高达一百多尺。枝茎是青黄色的，上面有小白点，叶子像油麻叶，开黄色的花。适宜放入汤类中，能发出辛香味。

[时珍说] 食茱萸树高叶长，黄花绿子，一簇一簇长在树枝上。味道辛中带苦。当地人八月采摘，捣烂，过滤后取干净的汁，加入石灰搅拌，做成的叫辣米油，放在食物中，吃起来辛香但很蜇嘴巴。

味辛、苦，性大热，无毒。

功能与吴茱萸相同，主治腹受了冷气后疼痛、中恶（感受秽毒或不正之气，突然厥逆，不省人事），能除咳嗽、呕吐，能祛五脏六腑的冷气，温中，效果很好。煮水喝，能去因受冷引起的腹病、消化不良，杀腥味。治痢疾，白带多，暖胃、燥湿。