黍

白黍叫芑，黑黍叫秬，赤黍叫虋。

[颂说] 汴州、洛阳、河南、陕西一带都有种植。它的苗像芦，与粟不同，粒很大。

[时珍说] 黍就是具有黏性的稷，它有红、白、黄、黑几个品种，苗的颜色一样。三月种，五月即熟。四月种，七月即熟。五月种，八月乃熟。白黍米黏性次于糯米，红黍米黏性最强，可以蒸着吃，也可煮粥。将黍米用菰叶裹起来吃，叫做解黍。

【气味】

味甘，性温，无毒。

[别录说] 长时间食用使人发热、心烦。

[诜说] 长久吃会引发旧病，搅乱五脏，使人瞌睡，筋骨乏力。小儿不适宜多吃，否则会使他行走能力延迟。

【主治】

益气，益脾胃。将它烧成灰后，用油调和，涂抹于棒伤处，可以止痛。还可以将它嚼成浓汁，涂治小孩的鹅口疮。

【气味】

味甘，性微寒，无毒。

【主治】

主咳嗽哮喘，霍乱，止泄痢，除热，止烦渴。下气，止咳嗽，退热。治疗吃鳖引导起的包块，用新收的丹黍米的淘米水，生服一升，不超过两三天就可以治愈。

[时珍说] 黍就是暑的意思。以其象火，是南方的谷物。黍米非常黏滞，与糯米差不多，有补肺的功能，但是吃多了会烦热，缓筋骨。

1. 男子阳痿。将三两黍米煮成稀粥，和酒同饮，发汗至足即可痊愈。

2. 心痛久不愈。温服黍米淘汁。

3. 骨关节脱臼。将黍米粉、铁浆粉各半斤，葱一斤，同炒存性，研成末。同醋调服三次后，再加水以及少许醋贴在患处，极其有效。

4. 小儿鹅口疮（小儿口腔黏膜、舌头上布生白屑状物、状如鹅口），不吃奶。丹黍米嚼汁涂搽。