雁

又叫鸿。

[恭说] 雁为阳性鸟，与燕子往来相反，冬天南飞，夏天到北方去。在北方繁殖。

[时珍说] 大雁纪律性极强，飞行有序，配偶死后不再另择，所以有人企图养一只雁，用它的叫声吸引同伴，这做法简直愚蠢。雁南飞时瘦削无肉，北飞时体肥肉满，可以捕食。

【气味】

味甘，性平，无毒。

【主治】

中风麻痹，长期食用能补气，强化筋骨，利脏腑，并且能够长眉毛、胡须，和豆黄制成丸用，可以咈身美容。治疗痈肿、耳聋，以及热结、胸痹、呕吐。

【主治】

烧成灰和淘米水混合洗头，可以生发。