鳟鱼

又名赤眼鱼。

[时珍说] 到处都有生长。体形小，鱼身圆而长，有一条红色的脉纵贯全身止于鱼目，鱼鳞细小，颜色为青底赤纹。喜欢吃螺、蚌，不易捕捞。

味甘，性温，无毒。

温补脾胃。吃多了容易引起风热和疥癣。