鲟鱼

又叫碧鱼。

[藏器说] 生长于江中。背像龙，长约一二丈。

[时珍说] 鲟鱼生长在江淮、黄河、辽海深水处。到春天才出来浮游于水面，见到日光就会眼花。青碧色，腹下白色。它的鼻子长与躯干宽一样，口在颔骨下面，只进食不喝水。它的颊下有呈梅花状的青斑纹，尾歧如丙。它的肉色很白，味道没有黄鱼好。

[罗愿说] 鲟鱼的形状头大尾小，鳔可制成胶。

【气味】

味甘，性平，无毒。

[诜说] 有毒。味道虽然很美，但是能发诸药毒，动风气，发一切疥疮。吃多了，会令人心痛腰痛。不要与干笋一起吃，会发瘫痪风。

【主治】

补虚益气，强身，煮汁喝用，治疗尿血。

【主治】

味美，杀肚子里的寄生虫。